DAS ESSEN

Innan jag börjar skriva om maten så tänkte jag lista mina 29 favoritrestauranger/caféer i Berlin!

Först, BILLIGA restauranger som är helt "okej" , vissa med fantastiska menyer och bufféer!

1.Musashi

2.Schlemmenbuffet

3.Burgenmeister

4.Mo's Falafel

5.Hühnerhaus

6.Curry 36

7.Il Casolare

8.Monsieur Vuong

9.Gel Gör

10.Witty's

NU,till de LITE dyrare restaurangerna/caféerna !

11.Jolesch

12.Lavanderia Vecchia

13.The Bird

14.Café Jacques

15.Good Friends

16.Bar Raval

17.Sarah Weiner im Hamburger Bahnhof

18.Matreshka

19.Café am Neuen See

20.Sale e Tabacchi

SIST MEN INTE MINST, de DYRASTE,men ibland måste man ju unna sig något gott , eller hur?

21.Nola's am Weinberg

22.Little Otik

23.Sasaya

24.Borchardt

25.Grill Royal

26.Dos Palillos

27.Pappa e Ciccia

28.Fischers Fritz

29.Hartmann's 

I nästa inlägg kommer jag att skriva mer om dessa restauranger och caféerna, samt ge namn på adress,lämna telefonnummer etc.

Hur ser den berlinska maten ut ?

Här kommer exempel på några rätter/drycker som är typiskt berlinskt och som jag i nästa inlägg kommer att utvidga informationen på ytterligare !

SKRÄPMATEN

Berlin har en typisk "skräpmats"-rätt som kallas för "Currywurst".Själva Currywursten är en typisk berlinsk korv.

! I Berlin finns alltid kiosker nära och jag kan garantera att de flesta alltid har Currywursten inkluderad bland sina sortiment   . Själv har jag inte smakat den då jag nyligen blivit vegeterian men den ser god ut !

TYPISK RÄTT

- Buletten ( såna där köttbullar ni vet) fast de är förstorade.De har olika namn i Berlin dock :)

På andra ställen i Tyskland är de bekanta som "Frikadellen". Urpsrungliga namnet är "Bouletten" och de finns också i vegetarisk variant , såklart !

Buletten passar ju perfekt till pastan,potatis,eller ris etc..

- Dessa bouletter liknar vid närmare eftertanke mer som hamburgare men de kan ha olika former som på bilden ovan...

"Soleier" är också något typiskt man har vid sidan av sin huvudrätt ...

Soleier är egentligen ägg som är inlagda i saltlake..

EISBEIN MIT SAUERKRAUT

 En traditionell men samtidigt typisk berlinsk rätt.Det består av kycklinglår och surkål.Man brukar oftast ha ärtpurée vid sidan..

Utöver det jag hittills har skrivit så vill jag bara säga att det "moderna" Berlin i hög grad har anpassat sig till det internationella köket och kan erbjuda mat från de flesta av jordens länder.Och hit hör också snabbmaten.

Currywursten konkurrerar idag med Döner Kebab (turkiskt) och den arabiska Falafeln (friterade kikärtsbollar) vid sidan av många specialiteter från Fjärran Östern.

VÄLKÄNDA DÖNER KEBABEN... var säljs den inte liksom?

Sen finns det ju "kebabfalafel" också   för den som vill ha något "x-tra".

En annan typisk måltid är  "Schmalzstullen" .
Schmalzstullen är speciella "surdegs/råg" bröd som man ofta har saltgurkor vid sidan om.
Dessa saltgurkor kallas även "Spreewald".

Andra typiska maträtter : t.ex potatissoppa med fläsk,mejram och kummin.
Lever med lök.

Det var allt för mig denna gången.

I nästa inlägg så kommer jag som jag nämnde fortsätta med Restaurang-Café delen + ölar !

BLEIBEN SIE DRAN!!

Bis gleich ;)